Heute bin ich ziemlich spät aufgestanden, da es gestern etwas länger geworden ist. Deshalb kommt dieses Rezept heute auch etwas später als sonst.
Ich habe mir überlegt, was ich mir auf die Schnelle als Frühstück mache. Ich hatte Lust auf was Einfaches, aber es sollte dennoch mal was anderes sein.
Da kam mir die Idee mit dem Eierturm. Eine tolle eiweißreiche Variante für ein Sonntagsfrühstück.
Zutaten:
- 2 – 3 Eier
- 2 Schinkenstreifen
- evtl. 2-3 Garnelen, Tomaten, Zucchini
Zubereitung:
Wer möchte kann an dieser Stelle Kräuter oder Garnelen in den Eierturm einbauen
Bei mittlerer Hitze 10-15 min braten
